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Betty Vázquez: Nayarit… «con sabor a mar».

Charlar con la chef Betty Vázquez acerca de gastronomía o acerca de Nayarit evoca una pasión en el entorno que se puede percibir, respirar, saborear y vivir… “con sabor a mar”. Sostener dicha charla en su hogar, el restaurante Garza Canela, en San Blas, Nayarit, es adentrarse en más de tres décadas de historia y anécdotas en una odisea de esas que no deseas que lleguen a su fin. “Me