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Karime López es la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin

Foto: Gucci Ostreria La cocinera hace historia con este reconocimiento al frente del restaurante ‘Gucci Osteria’, en Florencia. Karime López se ha convertido en la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin. La reconocida lista destacó al restaurante ‘Gucci Osteria’, de Massimo Bottura, en el cual la mexicana está frente a la cocina. A dos años de su apertura, el restaurante ya se ha ganado su propia reputación. Este

De Piloto a Chef: Betty Vázquez.

Betty Vázquez González, conocida simplemente como la Chef Betty, parecía tener la vida resuelta al terminar de estudiar la carrera de Control Aéreo y Aviación. A los 22 años, trabajaba en la Asociación Sindical de Sobrecargos de Aviación (ASSA) y sus días transcurrían en el aeropuerto de Guadalajara, pero descubrió en 1981 que su carrera de altos vuelos carecía de un ingrediente: felicidad. “Por inquietud me metí en una carrera