Es delicioso y el pan de muerto forma parte de una tradición, además de tener un significado profundo, su forma circular representa el ciclo de la vida, la esfera de la parte superior simboliza el cráneo, los cuatro palitos son los huesos y las lágrimas derramadas por los fallecidos. ¿Lo sabías?

Cada año las panaderías compiten por preparar el mejor pan de muerto y así deleitar a sus clientes con un sabor único. Aquí los mejores lugares para comprar este must de otoño:

MAISON KAYSER
Un lugar ideal para comprar pan de muerto por su tradición. Ofrecen 3 presentaciones: el original cubierto de azúcar, de chocolate o relleno de crema de nata.

Av. Paseo de la Reforma #408, Juárez

PATISSERIE DOMINIQUE
Este lugar ofrece un pan de muerto espolvoreado con azúcar y el inigualable sabor a naranja. Si lo prefieres con relleno de chocolate o crema, lo puedes pedir así.

Chiapas #155, Roma Norte

LA CASITA
La tradicional pastelería y panadería ofrece un pan de muerto casero y exquisito.

Sucursales: Bosques de las Lomas, Lomas Verdes, Santa Fe, San Jerónimo y Coyoacán

PANADERÍA ROSETTA
El pan de este lugar suele ser rústico y delicioso. La chef Elena Reygadas ofrece le da a este must un toque diferente, ya que prepara la masa con romero picado

Havre #73, Juárez

Si conoces otro sitio en donde se pueda comprar delicioso Pan de Muerto, escríbenos en comentarios, para incluirlo en la lista.

¿CÓMO HACER PAN DE MUERTO?
El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Ya no tienes que comprar el pan de muerto cuando puedes hacerlo desde tu casa.

Tiempo: 90 min
Dificultad: Media
Porciones: 10

Ingredientes

1 cucharadita de levadura
4 tazas de harina
1/4 de taza de agua tibia
7 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
125 gramos de mantequilla
azúcar

Preparación

Precalentar el horno 180ºC.
Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.
En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.
Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.
Con el resto de la masa formar una bola.
Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.
Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
Regresarlo al horno 10 minutos más.

Fuente: Excelsior
Fotografía: excelsior.com.mx