El Gallo de Oro

Este sitio nació en 1874 y desde entonces ha sido una cantina emblemática del Centro Histórico de la capital del país. Tiene una amplia variedad de platillos, por eso aquí podrás saborear arracheras al carbón y variados bufets con cazuelas de mole, chicharrón, albóndigas y más.

Dónde: Venustiano Carraza 35, Centro Histórico.

Horario: todos los días de 13:00 a 0:00.

Cantina La Valenciana

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Anteriormente —alrededor de 1911— se ubicada cerca de Bellas Artes, pero fue en 1968 cuando se mudó a su dirección actual. Su decoración es clásica y antigua, con paredes blancas decoradas con azulejos tipo morisco, techos con arcos y algunos adornos taurinos. Dependiendo del horario en que la visites, encontrarás diferente ambientación musical.

Dónde: avenida Universidad 48, Benito Juárez.

Horario: 13:00 a 0:00 todos los días, excepto los domingos, pues cierra a las 19:00 horas.

Salón París

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Encuentra esta taberna en el barrio de Santa María la Ribera, lugar que guarda recuerdos tan memorables como el primer concierto en una cantina de José Alfredo Jiménez (creo que habría que checar esto porque hasta donde sé, ahí trabajó de mesero). Se estableció hace poco más de 55 años y desde entonces se distingue por sus abundantes y deliciosas botanas, así como por los deliciosos platillos que acompañan sus bebidas.

Dónde: Jaime Torres Bodet 152, Cuauhtémoc, Santa María la Ribera.

Horario: diariamente de 10:00 a 22:00 horas. Excepto viernes y sábado, cuando cierra a la 1:00.


Salón Covadonga

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Se trata de un amplio espacio que data de 1940 y durante una temporada tuvo un gran esplendor, el cual le fue arrebatado por los bares de moda que se abrieron a su alrededor. Sin embargo, se ha mantenido gracias a sus clientes habituales, quienes siguen frecuentando el lugar para jugar dominó mientras disfrutan de botanas y algunos tragos.

Salón Tenampa

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Es un sitio bastante conocido gracias a su oferta dirigida hacia el turismo nacional y extranjero. Fue fundado en 1925 y desde entonces ha sido escenario de grandes acontecimientos, como filmaciones de películas de Pedro Infante y Jorge Negrete. Aquí encontrarás boleros, mariachis, banda e incluso cantantes solistas.

Dónde: Honduras 12, Cuauhtémoc, Centro. En la Plaza Garibaldi.

Horario: descansa los miércoles. El resto de los días abre a las 13:00 y cierra las 2:00, excepto los viernes y sábados, cuando termina actividades a las 4:00 horas.

Fuente: Food and Travel
Fotografías: prodigy.msn.com